Fotó: Szalai GyörgyA korosztályom, aki valamikor a hatvanas évek derekán volt kisgyerek, még élénken emlékszik nem csak a hentes üzletek előtti sorokra péntek reggel, de az akkori kereskedelmi praktikákra is. Hentes legény füle mögött grafit ceruza… az éppen kapható húsféle nagyot puffanva landol a mérlegen, majd amire a mérleg nyelve beállna a tényleges súlyra, már kész is a számolás… persze fejben. >